Ristora-Bus
Quand le goût rencontre le voyage, un souvenir inoubliable prend vie.
Nous accueillons les groupes touristiques avec les plats de la véritable cuisine sicilienne, préparés avec amour, tradition et générosité, comme seuls nous savons le faire.
RÉDUCTIONS SPÉCIALES
pour les groupes d’au moins 20 personnes
Menus à partir de 23 €
HORAIRES DÉJEUNER: 12h30, 13h30, 14h30
Réservation souhaitée au moins 24h à l’avance
Menu 1
Gnocchetti à la sauce tomate fraîche et ricotta salée
Flan aux anchois frais et herbes aromatiques
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
(orange sanguine, citron ou mandarine)
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Menu 2
Spaghetti ou penne complètes à la sauce tomate fraîche et ricotta salée
Roulades de veau grillées au citron et herbes bio
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Menu 3
Mezze maniche au pâté d’olives, tomates séchées et tomates cerises
Boulettes aux aubergines, viande et riz
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
(orange sanguine, citron ou mandarine)
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Menu 4
Risotto aux fruits de mer
Friture de poisson mixte (poissons locaux)
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
(orange sanguine, citron ou mandarine)
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Menu 5
Risotto à l’encre de seiche et ricotta
Friture de poissons variés
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
(orange sanguine, citron ou mandarine)
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Menu 6
Pâtes aux sardines à la palermitaine
Thon frais « alla ghiotta »
(oignons, poivrons, tomates cerises, câpres)
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Menu 7
Pâtes à la Norma (aubergines et ricotta salée)
Viandes grillées assorties
Accompagnement de légumes de saison
Granité bio sicilien
Dessert maison ou fruits de saison
Eau minérale naturelle fraîche
avec tranches de citron bio
Non inclus:
Vin de la maison (4,00 €/verre)
Boissons sans alcool (2,00 €)
Bière classique (2,00 €)
Bière aromatisée à la tequila (3,00 €)
Liqueurs traditionnelles (limoncello, cannelle, rose…) (3,00 €)
Amers (différentes marques) (4,00 €)
Carte des vins
à partir de 17,00 €/bouteille
Café expresso (1,00 €)
TVA non incluse
Tradition Sicilienne
profondément enracinés dans notre terre.
Chaque bouchée est une étreinte de la Sicile:
sincère, savoureuse, pleine de vie.
Les pâtes que nous servons sont tréfilées au bronze: plus rugueuses, plus authentiques, capables de retenir chaque arôme comme un secret de famille.
L’huile d’olive extra vierge, variété « Tonda Iblea », caresse chaque plat de son parfum intense et généreux.
Les fromages racontent les pâturages d’Enna et de Raguse: le pecorino des monts Erei et le caciocavallo affiné à l’ancienne.
Nous choisissons uniquement des ingrédients de premier choix et les préparons comme à la maison. Parce qu’au fond, vous y êtes.
On dit que… le palais se souvient de ce que le cœur a aimé.
Les plus beaux souvenirs d’un voyage passent aussi par la gourmandise…
Bon appétit, et que la Sicile reste dans votre cœur.
Vous dégusterez votre menu au bord de la piscine, sous le bruissement des palmiers et le ciel limpide de notre terre.
Un cadre soigné, frais, relaxant… avec la possibilité d’un plongeon gratuit pour vous rafraîchir sous le soleil sicilien.
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Pour toute demande ou simple curiosité,
nous sommes là pour vous écouter et répondre avec soin.
Cuore di Palme
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